Đam mê với lòng hiếu khách, mở lòng và lắng nghe là bước đầu của thành công. “Setting the Table” là một cuốn sách viết về nhà hàng và doanh nghiệp ẩm thực, được viết bởi Danny Meyer. Danny Meyer là một doanh nhân nổi tiếng trong ngành nhà hàng và là người sáng lập của Union Square Hospitality Group, một tập đoàn quản lý nhiều nhà hàng nổi tiếng tại New York City.
Trong cuốn sách này, Danny Meyer chia sẻ về cuộc hành trình xây dựng những nhà hàng thành công và sự phát triển của công ty ông. Ông tập trung vào ý tưởng về “lòng hiếu khách” và cách xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng. Cuốn sách cung cấp những bài học về cách tạo ra trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng, từ cách phục vụ, tạo ra môi trường thân thiện, đến cách quản lý đội ngũ nhân viên và đối diện với thách thức trong ngành ẩm thực.
Danny Meyer đã đạt được thành công lớn với triết lý kinh doanh của mình, và cuốn sách “Setting the Table” đã trở thành một nguồn cảm hứng cho nhiều người trong ngành nhà hàng và doanh nghiệp dịch vụ. Nó cũng được coi là một tài liệu học tập hữu ích cho những ai quan tâm đến kinh doanh và nghệ thuật phục vụ khách hàng.
***
Passion for hospitality, opening one’s heart, and listening attentively are the first steps to success. “Setting the Table” is a book about restaurants and the culinary business, written by Danny Meyer. Danny Meyer is a renowned entrepreneur in the restaurant industry and the founder of Union Square Hospitality Group, a company that manages several acclaimed restaurants in New York City.
In this book, Danny Meyer shares the journey of building successful restaurants and the development of his company. He focuses on the concept of “hospitality” and how to build strong relationships with customers. The book provides valuable lessons on creating exceptional experiences for customers, from service techniques and fostering a friendly environment to managing staff and facing challenges in the culinary field.
Danny Meyer has achieved great success with his business philosophy, and “Setting the Table” has become a source of inspiration for many individuals in the restaurant and service industries. It is also considered a valuable learning resource for those interested in business and the art of customer service.
